Writer
セギュール ちえみ（DS編集部）
パリ在住の料理好き。特にトラディショナルな料理に魅力を感じている。
家庭フレンチの定番を「シンプル・イズ・ベストのプレーンオムレツ」Posted on 2020/06/18
カフェのランチサービスの始まりは１２時からですが、卵料理だけは朝も注文可能。どこのカフェにも、たいてい”コンチネン…
posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「フランス人の好きな料理ナンバー１、ブランケット・ド・ヴォー」Posted on 2020/06/17
「ブランケット・ド・ヴォー」とは、仔牛肉（ヴォー）の煮込みのこと。見た目はクリームシチューのようなものですが、実は…
posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「旬のさくらんぼ de ガトー・オ・スリーズ」Posted on 2020/06/14
今年もさくらんぼが安くなってきました。毎年、マルシェにさくらんぼが並び始めると「いよいよ夏がやってくる！」と、ウキ…
posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「仔牛のポーピエットとレンズ豆の煮込み」Posted on 2020/06/04
フランスのお肉屋さんを覗くと、きれいに並べられたいろいろなお肉の横にフランス人の食卓に欠かせないお惣菜やすぐ調理で…
posted by セギュール ちえみ（DS編集部）