PANORAMA STORIES

雨上がりのエズ村と鐘の音Posted on 2021/12/30

  12月のエズ村に、恋をした。 エズ村というのは、南仏のコートダジュールに位置…

Posted by ルイヤール 聖子

北イタリア、静かな冬の夜にパッシートワインPosted on 2021/12/29

  「クリスマス期間が終わった1月の初めにパッシートワイン造りが始まるわよ。」 …

Posted by 奥山 理恵

「パリ老舗ワイン商で働く、楽しいけどたいへんな日々」Posted on 2021/12/22

フランス、パリにあるワイン商で働き始めこの秋で丸10年となりました。 私が勤めるルグラン&コーは、18…

Posted by 前川 大輔

卵から伝統が生まれた日Posted on 2021/12/15

  「今日は何、作ろう?」 毎日のことなので、長年、…

Posted by HARCO

先生に贈るクリスマスギフト、気になるその相場は?Posted on 2021/12/14

12月に入ると、容赦なく、いろんな団体から寄付金や募金の案内が手紙、メール、テキストで届く。 学校も例…

Posted by 中村 ユキ

命の生き方〜4年連続幸福度世界一のフィンランド、高齢者の在り方から学ぶ〜Posted on 2021/12/10

突然のコロナ禍によって、日常生活の中に様々な制限が加えられ、不自由を強いられました。 今まで当然のこと…

Posted by ヒルトゥネン 久美子

「今が食べごろ、モンドール!」 Mont D’or モンドールAOPPosted on 2021/12/09

エピセアの帯に包まれ、エピセアの木箱に収まる秋冬限定「Mont D’or モンドール…

Posted by 久田 早苗

「免疫力とは何か? 改めて、コロナ禍だからこそ、知っておきたい免疫力について」Posted on 2021/12/04

毎日更新される新型コロナウイルス感染のニュース、じゃあ、一体どうすりゃいいの? となってしまいますね。…

Posted by Design Stories

家庭フレンチの定番「キッシュとキャロット・ラペのプレート」Posted on 2021/12/03

ランチパーティーやピクニックのメニューに悩んだら、フランスのお惣菜タルト「キッシュ」の出番です。 キッ…

Posted by セギュール ちえみ(DS編集部)

q.b.レシピのないレシピ帳~続・茄子のオイル漬け~Posted on 2021/11/27

クリスマスまでひと月を切り、静かな街もそわそわと動き出してきました。この時期のイスキア島は雨が多く、休日でも外出で…

Posted by 八重樫 圭輔