JINSEI STORIES
フランスごはん日記「この季節がおいしい、イタリア野菜のプンタレッラ三昧」Posted on 2024/12/17
某月某日、なかなかフランスでは見当たらない、この時期に、イタリア系の食材店に出回る、プンタレッラ、という野菜を手に…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「アトリエでペンキ塗り、手伝ってくれた仲間たちに辻流ラザニアをふるまう」Posted on 2024/12/16
某月某日、ノルマンディのアトリエの壁のペンキ塗りが、ひそかに、続いている。 古い建物だが、けっこう、作…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「残ったカレーを上手に使い切るコツ。とにかく美味しいカレー蕎麦の作り方」Posted on 2024/12/15
某月某日、今日はカレー蕎麦を作った。 というのも、いつのものかわからないが、冷凍庫にタッパー詰めされた…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「ノルマンディ名物、冬のりんごのタルトにちょっと心を癒されて」Posted on 2024/12/14
某月某日、チャールズから呼び出しの電話があった。 「閉じこもってないで、ご飯食べにおいで」…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「自宅で作ることができる、辻家定番ショートケーキの作り方」Posted on 2024/12/13
某月某日、実は、今日の日記は、おやすみ。 無理してもいけないので、今日は、古いレシピをひっぱりだします…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「窓をあけ、穏やかなノルマンディの海を眺めながら」Posted on 2024/12/12
某月某日、今日はずっと海を見ていた。 ノルマンディの曇り空を眺めながら、油絵を何枚か描いた。（何枚か、…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「食欲のない時にこそ、イタリアのカルボナーラ！Posted on 2024/12/10
某月某日、今日の空はターコイズ色であった。 ノルマンディは、風が冷たい。 昨日まで嵐だった…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「もう一度、函館のいかめしに負けない、フランス風イカ飯」Posted on 2024/12/08
某月某日、不意の悲しい知らせがあり、昨日は日記をお休みして、一日、祈っていたのである。 そして、息子の…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「仔牛のエスカロップ、ノルマンディ風。ノルマンディの代表料理」Posted on 2024/12/06
