JINSEI STORIES
滞仏日記「朝、起きて、悲惨なキッチンのせいで一日が台無しになることありませんか？」Posted on 2023/04/06
某月某日、人生には苦手なものがある。 わかっちゃいるが、なかなか、克服できないこと・・・。…
Posted by 辻 仁成
滞仏日記「シーフードプレートが有名な魚介通りでチャールズと雲丹を食べまくる」Posted on 2023/04/05
某月某日、どんだけ仲良しなのか、というくらい今日もチャールズと一緒だ。 奥さんのミハとその仲間たち５人…
Posted by 辻 仁成
退屈日記「味噌２０キロを買ってきてとシェフ友に頼まれてから１か月後の巻」Posted on 2023/04/04
某月某日、さて、３月５日の日記で、ノルマンディのシェフ仲間チャールズから、「味噌を２０キロ、パリのアジア食材店で買…
Posted by 辻 仁成
滞仏日記「タイタンをクビになるわけではないとは思うが、東京の拠点が消失の巻」Posted on 2023/04/04
某月某日、東京を離れて２０年近い歳月が流れた。 ここ数年（離婚後）、東京根城にしていたのはタイタンさん…
Posted by 辻 仁成
滞仏日記「な、なんと、義和Ｄが、パリに来ることに！えええ、史上初、パリごはん！」Posted on 2023/04/03
某月某日、２０２２年のパリごはん秋冬編の再放送、珍しく、反響があったのだ。 知り合いから、「見たよ、フ…
Posted by 辻 仁成
退屈日記「日々は、自分でいくらでも素敵に出来るものなのだ。日々の正しい過ごし方」Posted on 2023/04/02
某月某日、三四郎はどんどんずうずうしくなっている。 赤ん坊のころは、可愛げがあったのだけど、今はふてぶ…
Posted by 辻 仁成
滞仏日記「カフェ飯教室のメニューがほぼ出揃う。腕が鳴る鳴る法隆寺の巻」Posted on 2023/04/02
某月某日、カフェ飯教室が迫って来た。 だいたい、メニューは決まってきたかなぁ。前菜、メイン、デザートと…
Posted by 辻 仁成
退屈日記「屋根裏部屋で父ちゃんは毎日、油絵を描いている。置き場所がないほどに」Posted on 2023/04/01
某月某日、小学生だった頃、美術の先生に、「辻は絵を描くべきだ」と言われたことがあった。真剣に・・・。 …
Posted by 辻 仁成
滞仏日記「ノルマンディで一番美味しいガレット屋さん発見！不思議なガレットだったぁ」Posted on 2023/04/01
某月某日、エリック・サティで有名な「オンフルール」という町のはずれ、というか隣村にあるガレット屋がノルマンディでは…
Posted by 辻 仁成
退屈日記「父ちゃんが田舎に行くとき、冷蔵庫の中の食材も一緒に移動します」Posted on 2023/03/31
某月某日、パリとノルマンディを行ったり来たり２拠点生活を続けているのだが、ぼくといっしょにこの２拠点を移動するのが…
Posted by 辻 仁成