パリを離れ、田舎に拠点をうつして、４年は過ぎたかな。
そして、さらに山奥の廃工場を借り、そこをアトリエにして創作の拠点にしはじめているが、ここらへん、牛とか、馬とか、野鳥とか、野鴨がご近所さんなので、だから、悪口とか一切聞こえてこない。笑。
実に心にとって、過ごしやすい世界なのである。
人間に疲れる時ってあるよね、そういう時、アトリエに籠って、ひたすら創作に打ち込むことが出来て、マジで、心が安定してきたわ。
ということで、朝、アトリエに仕事にやってきたところ、裏の丘が一面、まっ黄色になっていて、びっくり、おおおお、なんじゃー、ということで、様子を見に行くと、なんと、菜の花畑が満開なのだった。
菜種油でも作るのに違いない。
父ちゃんはこういう世界で、今、日々を過ごしているのだ。
そのうち畑も耕し、超自然なものを喰ってやろうと思っているが、なかなか、実際、そこまでまだ手が回らない。
とりあえず、今日は５キロ、山道を走った。ははは・・・。ちかれた・・・。

さて、たくさん運動をしたら、身体も調子いいし、心も澄み渡ったので、腹が減った。
近くの農家のおじさんに、玉ねぎをたくさんいただいたので、玉ねぎのスパゲッティを、作ってみたい。

主な材料は、
玉ねぎ、
ドライトマト、（オイル漬けがいいかな）
ひき肉、
アンチョビ、
にんにく、
唐辛子、
パルメジャーノ・レジャーノ、
モッツアレラチーズ、
ま、そんなところかな、あとはオリーブオイルとか、適当に。

まず、ココットを用意し、つぶしたにんにく、アンチョビ、唐辛子にオリーブオイルをかけて、中火で香りを移したら、肉を投入する。
で、コツは、市販のひき肉を、いちど、まな板の上において、包丁でカット（叩く？）し、さらに細切れにする。
火が入ったら、一度、取り出し、肉汁の残ったココットで、微塵切りの玉ねぎを炒める。
この時、オイル漬けされたドライトマトなんかを、一緒にいれる。これも、細切れにしておくこと。

玉ねぎ、ドライトマトを炒める時、ココットの下にこびりついた肉のカスみたいなものを、注ぎ落しながら、炒めてね。そこ、うまみ、たくさんあるから！

火が通って、玉ねぎがしんなりしてきたら、モッツアレラチーズを割って、いれて、ハンドミキサーで、撹拌！
そこに、先のひき肉炒めたものを戻す。

パルメジャーノ・レジャーノを摺って。
パプリカとか、辛い粉を少し入れた方がいいかも。玉ねぎが甘いからね、スパイス、ほしいね。なんでもええ。一味とかでもええよ。
あと、ここで味見をして、調整します。塩胡椒、ソースとかもいいし、醤油もあうよ。混ぜ混ぜしたら、生クリームでクリーム感を演出しましょうね。
茹でたパスタをココットにいれて、はい、もう一度、混ぜ混ぜ。
お皿に、盛りましょう！！！

ということで、いつものお皿に、混ぜ混ぜしたパスタと肉＆ソースをかけて、さらに、追いパルメジャーノ・レジャーノを摺ったら、完成なのであーる。
田舎暮らしなので、料理をしている時が一番、楽しい。
最近は、ひょんな出会いで、地元の画学生たち（漫画家志望）がアシスタントしてくれるようになった。
画材屋で仲良くなった子たちに、時給１５ユーロで、手伝わせているのだ。重たいものを運んでもらったり、実に役立つ。
若いって、素晴らしいね。一人は、武術やっているし、一人は農家の長男！
だから、最強ボディガード、心強い。
だんだん、絵の作業が本格化しているね。大きな絵の搬送も楽になったよ。
立体創作物もできたので、パリに移送する準備に入った。
ガレージではノルマンディの倒木を使って、木彫りも、開始する予定！
仕事が終わったら、菜の花畑を見ながら、ビールを飲んで、学生たちと、ちあーず、乾杯だ～。
ノルマンディでの創作順調でーす。

つづく。

今日はアトリエから生放送のラジオをやりました。小説「永遠者」、そして新刊エッセイ集「犬と生きる」の冒頭を朗読したのでした。なんか、ネット朗読、楽しい。読者の皆さんと、直接つながることが出来る、ノルマンディ朗読ラジオ、「ラジオ・ツジビル」次回は、４月２５日になるかな。

そして、父ちゃんの日仏展覧会最新情報です。
・２０２５年、５月１５日から、パリのグループ展に立体作品を一つ発表します。会期は５月１５日～６月中旬くらいまで、一か月、パリ、マレ地区の画廊２０THORIGNY。
・７月９日から日本橋三越本店、コンテンポラリーギャラリーで、２週間、個展「LE　VISITEUR TOKYO」開催。
・７月２３日から、岡山天満屋本店で、六日間、「LE VISITEUR OKAYAMA」開催。
・１０月１３日から、パリ、２０THORIGNY画廊で、２週間、個展開催。
・２０２６年、１月１５日～３月１５日くらいまで、二か月、パリ、日動画廊にて、グループ展に５作品展示予定。（詳細は決まり次第、発表します）
ここまで、だいたいですが決まっています。その後も、２０２７年まで、パリでの展覧会、決まっていますが、ちょっとまだ早いので、詳細は、また、こんどね・・・。