某月某日、ダイエット期間に、必ずリピートするのが、この中華風蒸し魚、なのであーる。
美味しいし、あっさり食べられるから、痩せた気分、味わえまーす。

まずは、材料、
１，白身魚、なんでもよい。食べたいだけ。父ちゃんは１５０ｇ程度のメルラン（タラ科）を購入。日本だとタラとか、食べやすいたんぱくな白身魚でけっこうである。
２，葱。
３，生姜。
４，ごま油少々、醤油。（ごま油は香りだしに使うので、気にする量ではない）

じゃあ、一緒に作りましょう。難しくないよ！！　簡単ヘルシー、そして、白ごはんにあうのだ！

俺と一緒に！　笑。（なんか携帯に勝手に古い写真が出てくるからさ、コックコート、似合ってるよね、あはは、自意識過剰？）

皮を除去した白身魚に塩をふる。余分な水分が出てくるのでふき取り、パッドにいれ、お酒を軽くふっておく。臭みもとれます。
鍋にお湯を沸かし、その上に中華蒸し器を置いて、ペーパーを敷き、白身魚を置いて、その上にみじん切りにした生姜をお好きな量、漫勉なくかける。魚に火が入ったら、器に取り出し、斜め切り（白髪ねぎにしてもいいです）した葱を好きなだけ載せる。フライパンでごま油を熱し、やや煙が出てきたら、そのごま油を葱の上から回し掛けする。じゅっと音がするのが良い状態。あと、醤油をちょこっと回し掛けする。七味などをかけて、完成となる。

白ご飯とこの中華風蒸し魚料理と味噌汁さえあれば、豪華な一食になるのだ。
父ちゃんはこれを毎週、一回は食していくことを宣言したい。時には白身魚をサーモンなんかに変えてみると気分も変わるだろう。
ごま油ではなく、オリーブオイルに鷹の爪をいれたオイルを回し掛けして、ネギの代わりにクレソンなんかを置いておけば、洋風の蒸し魚料理となるので、さらに生活に彩が増す、という仕組みである。
工夫次第で、どうにでもなるこの蒸し魚料理はヘルシーなので、おススメです。
かっこいい肉体を取り戻したい、あなた、ぜひ、トライしてみてください。
熱血～。

※　生姜と一緒に蒸すのがコツであーる。

これが、地味な感じですが、じっさい、とっても美味しいのです。ちょこっと、ごま油で、最後に、ジュっとやるのが、コツ、だからね！！！

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
最近、あまり、人前に出ることが苦手で、笑、でも、今度、ツジビルでイベントがあります。今は、ツジビルでラジオをやったりするのが、唯一、世界とつながる舞台、ですかね。楽しいですよ。よければ、訊いてね。詳しくは、下のバナーをクリックしてみてくださいまし、めるしー。