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フランスごはん日記「ダイエットの効果がじわじわ出てきた。スープ・ダイエット!」 Posted on 2024/11/14 辻 仁成 作家 パリ

某月某日、スープ・ダイエットは順調に効果をだしているのだ。
痩せたいというのではなく、余分な脂肪を減らして、体調を整えること、がこのダイエットの目標なのである。
パスタが太る原因だったので、笑、それをやめ、ごはんも食べすぎる傾向にあったので、しばらくスープ・デトックスみたいなことを集中的にやっている、父ちゃんなのであった。
年齢的に、油断をすると、太ってしまうのは、仕方がない。
若い人は消化が早いが、年を取ると、その機能が弱くなる。
だから、食べたものがそのまま脂肪になっていまうのだ。
そこで、栄養価もあり、カロリーの少ない、と思わられる、スープだけを、毎日食べたらいいのじゃないか、というこの企画、功を奏してきた。
体重は、数キロ、落ちた。たぶん、4キロは落ちたと思う。
ほぼ、引退コンサート時の体重に戻すことが出来たが、なかなか、身体が軽くなっていいので、続けようと思う。
今日は、あえて中華だしを使って(?)、韓国風唐辛子スープを作った。

フランスごはん日記「ダイエットの効果がじわじわ出てきた。スープ・ダイエット!」

※ フランスの自然食系スーパーに出回っている、軟豆腐なんだけれど、これが、日本の豆腐に負けないか、それ以上に、いや、マジで、美味しいのだよー。

フランスごはん日記「ダイエットの効果がじわじわ出てきた。スープ・ダイエット!」



中華だしを使って、ベースのスープを作り、豚肉少々で肉味をもちこみ、健康のために抗がん作用もあるにんにくを大量につかい、さらに適当な野菜を加え、軟豆腐もぶちこみ、仕上げに韓国の唐辛子をいれて、辛いスープを作った。ええと、卵もひとつ、加えた。
これが、一味とかでは、辛すぎてダメなのだが、大きな袋で売っている韓国の唐辛子だと、マイルドで、スープにはベスト。
身体も温まるし、ニンニクとの相性も悪くない。
なんとなく、スンドゥブっぽいけれど、あれには魚介なども入り、ダシダとかも入っているのじゃないか、と推察する。
でも、ここはあえて、中華だし、であっさり目に仕上げた。中華だしと韓国唐辛子の組み合わせは意外なほど、美味かった。
葱とかをふりかけて、いただきまーす。
ま、ぼっち飯には、マジで、最高なのだ。
今日は、沖縄のあわもり「残波」があったので、お湯割りにして、一杯だけ、いただいた。あはは。
これが、実に温まり、爆睡へと誘った。
おかずや、白ごはん、は無し。
目覚めもすっきり、よし、熱血で、新しい作品と向き合おう。
えいえいおー。

フランスごはん日記「ダイエットの効果がじわじわ出てきた。スープ・ダイエット!」

フランスごはん日記「ダイエットの効果がじわじわ出てきた。スープ・ダイエット!」



つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
パリのアジア食材店って、和食食材、韓国、中国、東南アジアの食材がいっしょくたに並んでいるので、こういうスープが生まれやすいのであります。アジアのいいとこどりスープ、他に、かぼちゃのスープ、わかめのスープ、野菜だけのスープ、ミネストローネ、などなど、毎日、スープでダイエットに成功しつつあり、体調も万全ですよー。
さて、明日、15日は、パリから生放送ラジオ、ラジオ・ツジビル、になります。

TSUJI VILLE



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