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仏飯日記「朝から不愉快な差別を受けたが、気分を変え、最高にうまい牛肉のブロシェットを作る」 Posted on 2024/09/14 辻 仁成 作家 パリ

某月某日、朝の散歩時に、三四郎が交差点の電柱におしっこをしていたら、その角地の建物管理人らしき人が、
「私が掃除したばかりだから、そこで犬におしっこさせるな」
と言った。
もうしわけないが、その角の電柱は、彼らの敷地ではないし、水撒きをしているところに、わざわざおしっこをさせるようなことはしない。
「悪かったね、でも、そこはお宅の管理地じゃないですよね。ここの掃除はあなたしないでしょ?」
と言ったら、背中を向けるなり、中国人め、と吐き捨てた。
このアジア人蔑視、かちんと来たが、顔には出さず、ぼくは仏語で、
「公道なのだから、この犬がしたい場所でおしっこをさせます。ちゃんとうんち袋も持っている。しかも、あなたの発言は人間として、まちがえているよ」
と袋を見せて抗議しておいた。
もちろん、そのマダムは、言い捨てたら逃げるように戻っていった。
掃除をしている人の気持ちもよくわかる。
フランス人の多くは(この辺に住む、外国人も含め)たしかに、犬を飼う人達のマナーはかなり、悪い。
犬がうんちをしても、それを拾って捨てるのは、ごく一部の人たちだからだ。
それも、大型犬のうんちを拾う人がすくないので、とばっちりを、父ちゃんのような真面目な(?)人間が受けることになる。
ぼくは100%、片づけている。忘れたら、うんち袋をとりに帰る。実際、今日はそれに気が付いて、一度、とりに帰ったのだ。
だから、この人に文句を言われる筋合いはないし、すくなくとも、三四郎がおしっこをしたのは、彼女が管理をする建物の敷地から遠く、交差点のゴミ箱の横!
この人の言い方は完全によくない!!!
つまり、腹いせ、なのである。
なので、彼女はもやもやを、ぼくにぶつけた。
ロン毛のアジア人に!!!! ぷんぷん。
あはは。
でも、父ちゃんは魂のレベルがこの人とは違うので、これ以上この人には、文句は言わないことにした。さんしー、帰ろう。
こういうことが積み重なって、世界は戦争になっている。

仏飯日記「朝から不愉快な差別を受けたが、気分を変え、最高にうまい牛肉のブロシェットを作る」



息子が遊びに来るので、肉屋に行った。
肉屋で売っている牛肉のブロシェットがよくマリネされており、美味しいのだが、今日は売ってなかった。
そこで、さがり肉(オングレ)を買い、自分でマリネをして、作ることにした。
さて、材料から・・・。
下がり肉、食べたい分量、今日は150gにした。
で、マリネ・ダレのレシピだが、
ミョクナム、大匙3
レモン、大匙1
水、大匙2
ごま油、大匙2
砂糖、小さじ1
レモングラス、乾燥の大匙1
これを混ぜて、肉を漬け込むのだ。

仏飯日記「朝から不愉快な差別を受けたが、気分を変え、最高にうまい牛肉のブロシェットを作る」

仏飯日記「朝から不愉快な差別を受けたが、気分を変え、最高にうまい牛肉のブロシェットを作る」

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食べやすいサイズにカットし、一時間、タレに漬け、マリネしたものを串に刺し、グリルパンで焼くだけで、美味しい牛肉のブロシェットが完成となる。
今日はタイ米を炊いた! いいねー。
やってきた、息子君、太っていた。
「あら、太ったね」
「うん、夏休み、たくさん、食べたから」
あはは、なごんだ。

朝に、嫌な思いをしても、そういうものは引きずらない方がいい。
もうしわけないが、あんたの不機嫌につきあっている暇はない、ということを自分に言い聞かせ、おしまい。一生関わらない人に怒っても意味がない。
あの人もいつもどこかの犬のふんで頭にきている、考えたら気の毒だ。本当は金持ちの白人に文句を言いたいのだけれど、言えないことで、苦しんでいる。
「へー、そんなことがあったんだ。でも、そういう人もいるよ」と息子。
「だな」とその父。
「世の中って、ぎすぎすしたくなるようにできているけれど、そこでぎすぎすしたら、巻き込まれるから関わらない方がいいんだ」
「その通り」
「ぼくも最近、ちょっと天狗になっている友だちから離れた」
「へー、なんで?」
「バンドを解散したんだ。その子が、道を踏み外しているから、忠告をしたんだよ。でも、それは彼が自分で気づくしかない。その道連れになるのはよくないから、正式に解散をしたのさ。音楽は、楽しむためのもので、揉めるためのものじゃないから」
「いいね。その通りだ。さ、食おう」
「うん、うまそうだ」
「うまいよ。でも、君は太ったから、気を付けたまえ」
あはは

仏飯日記「朝から不愉快な差別を受けたが、気分を変え、最高にうまい牛肉のブロシェットを作る」

※ 串に刺した方が、表面が均一に焦げ目ができます。

仏飯日記「朝から不愉快な差別を受けたが、気分を変え、最高にうまい牛肉のブロシェットを作る」

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つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
不愉快なことをされたら、威厳と誇りを持って、言うべきときは、あなたはまちがえているよ、としっかり言い返し、すっきりしてください。このご時世、どこの世界でもありえますから、要注意ですぞ。

はい、とくに急ぎのお知らせはありません。
10月4日から、パリで、個展がスタートすることと、9月22日にラジオ・ツジビル生放送が22時からあるよ、くらいで、いつもと変わり映えしませんが、ラジオ、よければ、聞いてくださいね。下のURLをクリックで! えへへ。

TSUJI VILLE

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