JINSEI STORIES
滞仏日記「父ちゃんちの冷蔵庫がみたいと言われたので、こっそり小公開」 Posted on 2023/10/07 辻 仁成 作家 パリ
某月某日、隣の家の人が何を食べているのか、確かに気になるものである。
オンラインコミュニティの掲示板に、「辻さんの家の冷蔵庫を覗きたい」とメッセージがあったので、そんなもの見せられるわけないじゃん、とか鼻で笑いながら、冷蔵庫の中を撮影している、お父ちゃんなのであった。ふむふむ。
いろいろとそこに父ちゃんの人生の断片が横たわっていたのであーる。
あゝ、しかし、たしかに、冷蔵庫って、面白い。
ここは事務所兼自宅なのだが、実は、スタッフさんの飲み物用の小型冷蔵庫はビューローにあって、そこにお客さん用のドリンクなどは入っている。
一枚のドアを介して、居住区と事務所が分かれておる。(もっとも、キッチンは共用なのだ)ぼくしか、ほとんど使わないのだけれどね・・・。えへへ。
この週末はバンドの練習や、ツジビルのラジオ生配信があるので、パリに戻って来たが、月曜日には再び、ノルマンディに戻る二拠点生活をおくっている。
ノルマンディの冷蔵庫は小型で、カウンターの下に装着されているが、パリの冷蔵庫はキッチンの端っこに、でーん、と鎮座しておる。
SMEGというイタリアのメーカーのもの。
デザインがもう半端なくカッコイイ。デザインストーリーズ主催だけにこういうシンプルで主張のあるデザインを好むのじゃ。
さて、さっそく、中を開けてみるか!
散らかっていて、申し訳ないが、ではっ、じゃじゃじゃじゃーん!!!!
きゃあ、恥ずかし!
一番下が野菜室(ちょっと野菜が古くて見せられません)、二段目もBOXになっていて、そこにはちょっと大きめの調味料、味噌とか(奥に手作り味噌などもある)、ジャムとかが入っていて、その上の3段目は小分けケースに、素材、たとえば、アーモンドやピスタチオ、とか、ちょっと珍しいイタリアのソースとか、いくらの瓶、なんかが入っている。特に選別はしてないけれど、適当にいつもいれておる。
4段目は、その日、買ったものかな。
紙袋に入ったものは、牛肉なんだけど、ロンドンライブに向けて、パワーが出る食材を調達した。
下に鳥のささみ肉、左横に二種類のフランス製の厚揚げ豆腐、奥に、いつのかわからないけれどキャビアもあるねー、ふふふ。貰ったものである。自分では買わない。
料理用のチーズとか、ペリエとか、ばらばらなものが入っているのであった。あはは。
5段目は生クリーム、各種チーズ、卵、ビール、梅、オリーブという、なんだろう、重要ではないけれど、生活の必需品コーナーになるのかな。ビールね。
その上に、冷凍庫があるが、けっこう、生活感が出過ぎているので、ここは内緒。
冷蔵庫の扉の裏側がまた、面白いのであーる。
今度は上から降りて行こう。
一番上はもちろん、バター類のコーナーである。
その下が、にんにく、わさび、唐辛子類、醤油、あんちょび、などが入っている。
料理には欠かせないものばっかり。
中央にある、ピモンテ・デスプレットは、あまり辛くないバスク地方の唐辛子粉末で、フランスでは高級品、なんでも美味しくなる魔法の調味料であーる。
その下が、ケチャップとかマヨネーズとかオイスターソースとか、大阪河内のとんかつソースとかもある。
左の方にあるのが、日本で見つけたジュレの柚子胡椒、右端にあるのは、えへへ、あげ玉であった。蕎麦とかに、ふって食べてるよ。
で、その下が、おかしいな、禁酒中なのに、右から「八海山」「ペリエ」「illyのアイス缶コーヒー」「オレンジジュース」「白ワイン(メルキュレ)」で、シャンパーニュは「Mignon(ノンドゼ、つまり砂糖不使用)」なのであーる。
いかがであったかな?
辻父ちゃんの冷蔵庫の旅、なかなか、人間性がにじみ出ている感じがしたのォ。でも、一人だとこんなもので済むが、息子がいた時は、隙間なんかないくらい冷蔵庫がびっしり詰まっていたので、振り返ると、もはや懐かしいのであった。
今は、息子も自宅に小さな冷蔵庫を持っている。
人間はみんな、冷蔵庫を必要とする生き物なのだよね。
ぼくも皆さんの冷蔵庫、覗いてみたいなぁ。
つづく。
今日も読んでくれてありがとうございます。
今日から、走りはじめました。といっても、1キロも走らない。ただ、身体を軽くするために、運動量を増やしています。なので、お肉も買いました。ロンドン・ライブが終わるまでは、野本に誘われても吞みにはいきません。あはは。その野本さん一家もやってくる、ロンドンライブのお知らせです。
10月23日、いよいよ、コベントガーデンにある五つ星ホテル、Middleeightのジャズクラブ「QT」で、おなじみ、オランピアで頑張った父ちゃんのバンド、「ザ・パリーズ」(仮)と共に、ステージに立ちまするー。同日、追加公演が決まり、18時半と20時45分からの2公演となりました。うわ、めっちゃ愉しみ。ポール卿がとにかく、張り切っています。間違いなく、今年最高のライブになるでしょう。
18時半からの早い回、ご希望の皆さんは、こちらから、どうぞ!!!
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https://www.universe.com/events/tsuji-mon-23-october-2023-at-qt-covent-garden-630pm-tickets-WJ6ZH0
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20時45分からの回(追加公演)はこちら。
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https://www.universe.com/events/tsuji-mon-23rd-october-2023-at-qt-covent-garden-2045pm-extra-concert-tickets-JBSF3D
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そして、日本から行くぞ、という皆さん、引き続き、JALパックロンドンの上口さんがお手伝いをさせていただきます。上口さん、ありがとう。こちらから、どうぞ!!!
https://www.jalpak.fr/optionaltour/tsujiconcert/
ラジオ・ツジビルは、毎週、オンライン村、ツジビルで放送されています。こちらへ、どうぞ!!!
↓こちらURLになります
https://www.tsujiville.com
そして、一時間に及ぶ、熱血パパさんの、貴重なライブ映像!!!!
こちらのURLをクリックしてね。
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https://youtu.be/YIi9N-6kt5g?si=l3SPg4Wt-jpOqToS
おっとー、「パリごはん」早速再放送が予定されております。
「ボンジュール!辻仁成のパリごはん2023SP」
【BSP】10月8日(日)前10:30~11:59