某月某日、今日はフランス風おやきを作りますよ。
昔、YouTubeか何かで、見たことがあって、ちょっとやってみたら、美味しかったので、一工夫して、フランス風のおやきに変えたので、どうぞ。笑。
いや、これ、かなり、美味いので、やる価値あります！
では、主な材料から、

じゃがいも、だいたい、大を四個。
小麦粉か、コーンスターチか、片栗粉、大四個に対してカップ半分程度、あくまでも、目安になります。
塩胡椒、
ベビーほうれん草、
マッシュルーム、
ピザ用チーズ（とろけるチーズとか）、
アレンジ版として、ツナ缶、ひき肉など・・・。
かな。

マッシュルームは、けっこう大量に焼いたのだけれど、小さくなるので、・・・。

普通のホウレンソウの場合は、一度軽く茹でてください。今回は、生食用のホウレンソウを使ったので、そのまま、ちょっと辛い粉を、適当に、・・・。

ジャガイモは、串がスッと入るまで柔らかく茹でること。
で、ダマが残らないくらい、フォークで徹底的につぶします。
そうね、ここに大匙１程度のバターをいれておこうかな。
あんど、塩胡椒で、軽く、味付けも、よろしくー。

今日は小麦粉を入れました。
それをよく混ぜ、練って、長方形に整えて、まな板の上に置く。

今日は、夜、息子が来るかもしれないので、六等分にカット。

一つを手のひらに載せて、真ん中に、炒めた具材を載せ、その上にピザ用チーズをお好きなだけ、詰めて、包む。

こんな感じ。
で、完全にくるんで、ちょっと丸いおにぎりを作る要領で、握ってから、少しずつ、おやきの形につぶしていく。

こんな感じ。中身が出ないように注意しながら、小さなピザみたいな形にしたら、おっけー。これを炒める。

ひっくり返すと、ははは、イイ感じである。
美味しそうじゃないか！
両面をしっかりと焼いて、お皿に盛ったら、完成となる！
素晴らしい。十五夜のような、まんまる見事なおやきの出来上がり。

※　特にソースは必要ないけれど、意外とあったのが、サワークリーム＋生クリームとかで、あるいはギリシャヨーグルトとかで、酸味系の祖＾酢をつけると、また、これがうまいのであーる。

このままだと、肉料理や魚料理のガルニチュール（添え物）としていい感じなのだけれど、中身を、たとえば、ツナ缶とか、炒めたひき肉とかにしたら、主食になるので、やってみてほしい。
ツナとかひき肉でやる時は、玉ねぎとかをしっかりと炒めてタネを作ると、いいかも。
アイデア次第でなんにでも変幻自在なフランス風おやき、ぜひ、お試しあれ。
ピザより簡単、っていうか、ピザ釜とかなくても、美味しくできるので、ばっちり。
家族みんな幸せになってね。
ボナペティ！！！

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
ぜひ、新しい献立に加えて頂きたい、一品なので、やってみてくださいね。チーズだけでも美味しいと思うし、野菜だけなら、ビーガンサンドになるし、ひき肉を炒めたら豪華な中華まんじゅうみたいになるし、美味しいことはいいことですね。もう少ししたら春が来るので、辻家も力を合わせて春に向けてがんばっています。えいえいおー。

※　「犬と生きる」は現在、予約受付中、・・・。