某月某日、日本に行くと必ず、大量に買って帰って来るものがある。
それが「生ラーメン」だ。
何せ、パリはまだしも、ノルマンディ在住なので、日本のラーメン屋は皆無。
友人の中華シェフ、ダビッドのところにも、そもそもラーメンがない。笑。
でも、インスタントラーメンでは、さすがに味気ない。
そこで、ある時、「生ラーメン」を試してみた。
何でも手に入るフランスだが、残念なことに、この生ラーメンだけはめったに見かけることがない。
なので、短い日本滞在期間、仕事の合間などに時間を見つけて、コンビニから高級スーパーまで、さまざまな生ラーメンを探しに歩き回っている。
個人的には「西山ラーメン」が好きで、やっぱり北海道のラーメンは「すごい」と毎回、食べるたびに、確信を深めていた。とくに、「すみれ」ラーメンの味噌、とかね。
西山ラーメンだけは、必ず、トランクに入れて持って帰るようにしていたし、北海道で行われているという講習会に参加したい、と真剣に考えているほど・・・。
ところが、今回、何気なく、掴んで持ち帰ったこのラーメンに、激震が、走った。

それが、「ますたに」という京都のラーメンだった。
どこで手に入れたものか、ちょっとわからない。京都に立ち寄った時だったか、宿泊ホテルの近くのスーパーだったか、でも、気が付くと、トランクの中に、他、数社の生ラーメンと共に、入っていた。
西山ラーメン「すみれ」とか、一風堂の「白丸」とか、「とみた・つけ麺」とか食べていたので、「ますたに」は、最後になって、一日、期限切れになっていたのだ。
それで、期限切れなので、それほど、お腹もすいてなかったのだけれど、調理をし、具材も何もなかったのだけれど、一口チャーハンを作って添えて（お腹すいてないのに、チャーハン作っちゃう人）、ラーメン屋さんみたいな感じにして、トライしたのだった。
一口、食べた瞬間、目が、ラーメンに吸い込まれていった。じゅるじゅる～。
「なんじゃこれ～」
とにかく、うまいのだ。で、気が付いたら、うまいうまいと大騒ぎしながら、完食してしまった。残ったおつゆに、チャーハンまでぶちこんで、全部食べ切った大食い父ちゃんになってしまったのだった～。
袋には「背脂、鶏ガラ醤油」と明記されていた。なるほど、これは、背脂の味なのか、あ、「日清」なんだ。へー、そうか、と感動した父ちゃん。
これが、口に入れた瞬間、まず、スープが、「背脂、鶏ガラ醤油」と言われれば、そうかな、と思うのだけれど、食べたことのない不思議な美味さだった。しかも、麺がしこしこ、つるつる、ちょうどいい太さで、美味しかった～。
ノルマンディに、老後は、ラーメン屋でも展開しようかな、と冗談で考えた父ちゃんだったが、素人はこういうすごい世界に顔を突っ込んじゃいけない、とあっさり諦めたのだった。あはは。
日本の「生ラーメン」とにかく、どれもすごい。
次回の帰国時、フランスに戻る最後の日は、この生ラーメンの期限が長いのを見つけて、大人買いをするぞ、と新たなる決意を固めた、父ちゃんなのでありました。
めでたし。

※　お店は、京都の北白川にあるんですねー。行きたい。

※　なんにも具材が入ってないのですが、これが、やばかった！

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
今日、福岡、西日本鉄道の渡邊さんから、メール。２８日のボルドー、すごく楽しみにしています、という内容でした。実は、この日のライブはボルドーワイン協会仕切りのイベントで、ぼくが歌うのですが、なんと、豪華料理付き、シェフは福岡から、二人、食材と共にやって来て、デザートはデザインストーリーズでも大人気のパリ・レ・トロワ・ショコラのえみさんが作る、というのだから、すごいすごい。それで５５ユーロって、フランスではありえない金額なのです。なにせ、福岡の食材をボルドーで味わえて、父ちゃんのライブもあって、ね、すごいよね？　えみちゃんも福岡出身なので、オール福岡・日本祭りという、とんでもない企画なのであります。ボルドーと福岡は姉妹都市なんです！　２７日に、その前夜祭的に、地球カレッジにて、ボルドー街歩きオンラインツアーをやりますので、ぜひ、お時間のある皆さん、ご参加くださいませ。その空気感をお届けします！！！！　ボルドーワイン大使、辻仁成父ちゃんより、でしたー。えへへ。
ということで、地球カレッジ、６月２７日のボルドー市内オンラインツアーの申し込みはこちら。
☟
https://tunagate.com/community/xWZVvgZD/circle/92861/events/329477
そして、地球カレッジ、７月１２日、第二回、エッセイ教室のお申込みはこちら。
☟
https://tunagate.com/community/xWZVvgZD/circle/92861/events/329479

ボルドーに続き、そのあとは、パリに行きます。
●６月３０日、パリ、Le Zebre　チケットはこちらから、どうぞ！
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https://billetterie.seetickets.fr/tsuji-in-paris-concert-le-zebre-30-juin-2024-css5-envolproduction-pg101-ri10301135.html

７月３日、リヨン、La Marquise
チケットはこちらから、どうぞ！
☟☟☟
https://billetterie.seetickets.fr/tsuji-in-lyon-concert-la-marquise-peniche-03-juillet-2024-css5-envolproduction-pg101-ri10301835.html

それから、来月は、いよいよ、日本での引退公演ファイナルツアーがスタートします。
父ちゃんのジャパン・引退・ファイナル・ツアー・・・。
７月３０，３1，８月５日、有楽町、ヒューリックホール。
８月７日、人生最大の千秋楽、大阪フェスティバルホール
と、なります。
お時間があれば、どうぞ、お立ちよりくださいませ～。最高のライブにしましょうね！！！！

その他の情報～。

●７月２０日から７月２８日まで青山・新生堂画廊にて、個展！
●９月後半、コルシカ、アジャクシオ、ライブ。（ライブは、だいたい、9月25，26日のどちらかになります。作家としての登壇も予定しています）

あと、ツジビル・ラジオを、月に３回やっています。
皆さんのお悩み相談にこたえたり、一緒に考えたり、時事ネタもありーの、歌はないけれど、笑、お笑いもあって、楽しいひと時になることうけあいです。ラジオ好きな皆さん、どうぞ、ご参加くださいませ。
詳しくは下の、ツジビルサイトを、クリックね！
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そして、父ちゃんの熱唱ライブはこちらのYouTubeで！！！