某月某日、夜に、知り合いの送別会があり、6人ほど、事務所に集まることになり、シェフを司ることになった。
今日は午前中から足りない食材を買いにトマのワイン屋に行き、パリで一番おいしいと言われるパテ屋でパテ・オン・クルートを買い求め、肉屋魚屋で食材を仕込み、八百屋でハーブなどをそろえ、事務所のキッチンで、午後からコツコツと料理を始めたのだけれど、この料理というのがやりはじめると、必ず、足りない食材が出てきて、また、スーパーに走る、という感じになるのだった。
午前中は絵の道具も買わないとならなかったので、遠方まで三四郎と3時間往復で歩き、笑、帰りにあちこちで買い物をしてきた、というのに、作りだしたら、あら、レモンがない、とか、ありゃ、鴨が足りない、とか、せっかく鴨の脂が出るので、ジャガイモ揚げたらおいしくなるよねー、とか、その都度、近くのスーパーを往復するものだから、顔なじみの店員さんに、
「また？」
と笑われてしまった、父ちゃんなのであった。
そこに呑もちゃんこと国虎屋の野本から、ラインの着信！
「今夜、呑もか？」
あはは。
「今日な駐在さんの送別会。一度、君もあったことある人、来る？」
「行く」
ということで、あいつまで、参加することになった。
慌てて、スーパーに引き返し、鴨をもう一枚、買ったのであった。
やれやれ。

日本人はこうやって頑張ってしまうのだけれど、フランス人の家に招かれると、これがかなり、イージーなのである。
前回のチャールズの家のバオ（中華パンだが、ぐちゃぐちゃだった、笑）には皆さんも驚かれたと思うが、そもそも、最初から、日本みたいに全部準備が終わっているご家庭は珍しく、だらだらと、アペリティフから始めるのが一般的で、それも、ピーナッツとか、チップスがぽんと置かれているだけで、白ワインとかから、はじまって、そのワイン一杯が長い長い、一本あくのに、2時間くらいかかる家もある。笑。話しがメインなのだ！
批判ではなく、お国柄というか、のんびり、というか、おしゃべりが大好き。
で、ア、ターブル（着席！）となっても、出てくるものは、かなりシンプルな、煮込みとパンとチーズで終わり、っていうのがザラで、これも批判ではないのだけれど、日本人のお招きと比べると、かなりシンプル。
で、招かれた方もワインを一本ずつ持って集まるので、お酒ばかり、進む。
でも、父ちゃんは日本人なので、フランス人が来ても、日本人が来ても、最大限のおもてなしはしたいと思って、いつも、がんばってしまう。
とりあえず、野本が参加となると、お酒はかなり必要になる。
トマの店で、ボルドーの「ミランボーパパン」という近年では稀にみるコスパの良い赤を二本、泡系はボンマルシェで二本、ドラピエのブリュット・ナチュールを仕入れ、白はサン・ロマンのマグナムを一本、コート・ド・ニュイを一本、これだけあれば、あいつは大喜びであろう。
駐在員さんも大酒のみなので、はばかることなく飲んでもらいたいから、多めに仕入れておいた。（残ったら、ライブ開けに、ぼくが頂きます）
今日で一月は終わる。明日から2月になるので、ライブ一か月前となり、ぼくは禁酒ならぬ減酒時期に入る。あはは。

※　歩き疲れた三四郎、最近、人間みたいに、枕に頭を載せて寝るんです！！！　変わった犬だァ。笑。

今日のぼくの作戦は、お酒が好きな駐在さんと野本がいるので、手の込んだ料理ではなく、お酒のアテになるようなものを、前菜＆アミューズでずらりとならべ、フランス人家庭のように、ワインで2時間くらい引っ張ろうというイメージ。
そのあとに、鴨のタタキと、パスタで、さらっと終わる。
デザートは駐在さんの奥様が持ってきてくださる、というので、さすが日本人、気配りに感謝しつつ、利用させていただき、会を22時くらいに締めたい、・・・あはは。
ちょうど、三四郎のおしっこタイムなので、これに便乗し、解散へと向かう。
さんちゃんも、生きているのだ！
さてと、まもなく、皆さんがやってくるので、料理に戻らないと、失礼します、笑。
つづきは、次の日記で。

人生はつづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
日本はもう二月になりましたね、個展月となりました。ライブもあるので、まもなく、日本へ向かわないとなりません。体調を整え、禁酒ならぬ減酒で、皆さんとお会いしたいと計画しているところです。体調は万全ですので、ご安心ください。
さて、今年の父ちゃんのスケジュールのお知らせです。
●小説「十年後の恋」集英社文庫版が１月１９日全国発売。
●小説「東京デシベル」がイタリア、Rizzoli社から刊行されました。
●２月２８日から、新宿伊勢丹のアートギャラリーで個展（詳しくまたご報告します）
●３月３日、両国国技館、ギタージャンボリー出演。（検索ください）
●３月６日、ツジビル・ライブ（SOLD OUT）
●４月１９日、ロンドン、ライブ。詳細はこちらから☟

https://www.eventbrite.co.uk/e/2gz-tsuji-and-hide-live-japanese-music-in-london-tickets-790578039197?aff=oddtdtcreator
●６月３０日、パリ・ライブ決定（詳細、待って）
●7月3日、リヨンでライブ！！！
以上です。