某月某日、ＮＨＫ・ＢＳの「パリごはん」、最終回を迎え、全七作、皆さんはどう思われたであろう。
その再放送を８日にひかえた今、しかし、父ちゃんは気が付いたのであーる。
番組は終わったが、父ちゃんのパリごはんは終わらない、ということを。
テレビ番組は終わったが、死ぬまで、美味しいパリのごはんを作り続けるわけだから、終わらないのだ。
ということで、日々、父ちゃんはパリで孤軍奮闘しながら、美味しいものを作っている。
今朝、ノルマンディからパリに戻って来た。
昼時だったので、冷蔵庫を覗いた。
残った食材を使って、美味しい日常を作ることこそ、人生の醍醐味というものだ。
つい最近までは息子飯であったが、今は、人生の最終コーナーをまがりながらも、自分飯、一人で生きる飯時代へと突入している。
やはり、一人でも、ちゃんと美味しいものを作っていかないと人生がむなしくなる。
むなしい人生というものは、どこまで、自分がおびき寄せていたりする。
父ちゃんは孤独であろうと、孤立していようと、自分の人生を豊かに生きたい、とつねに願い続けている。
ということで、冷凍庫に「塩漬けサーモン」「冷凍うどん」「酒粕」「なると」を見つけた。
冷蔵庫の野菜室に「白菜」「大根」「葱」「コリアンダー」「生姜」を発見した。おー。ここまでくると、見えてくるではないか？
食材庫に、乾燥の「どんこ」も見つけたぁ！　よしゃあ！！！
白味噌があるので、石狩鍋風うどん、酒粕うどん、みたいなものがイメージできるではないか？
おっと、今年の手作り味噌と混ぜたら、最高になる？？？
今年の味噌の出来栄えは、悪くない。古い米麹（真空パック）で作ったのだけど、ま、ぜんぜん、市販の味噌より勝ってる父ちゃん！
辻家名物、「手前味噌」なのであーる。
ご覧頂きたい、手作り味噌で作った、パリ風酒粕鍋うどんじゃあ！！！！

パリ風？？？
あはは。
春菊がないので、コリアンダーを入れているところが、パリ風なのかな。
笑わないで頂きたい。春菊は中華街までいかないと手に入らない高級品、仕方がない。
フランス國では、ベトナムの食文化が根付いているので、コリアンダーが大人気なのだ。
酒粕鍋にコリアンダー、美味い！
しかも、辻家では酒粕は冷凍してある。
酒粕だから、凍らないし、いつでもどこでも酒粕、なのであーる。
野菜だけなので、土鍋でも十分食べきることが出来る。
冷凍うどんは一つだけ、使った。
ここまで美味しいものはなかなかできない。
そして、最高のスパイスは、
「美味い！　マジで美味しい！　日々を丁寧に生き切ることこそ、我がミッションなのであーる。熱血～」
と叫びながら食べることに尽きる。
ふー、パリに戻って来てからの、この、活力と贅沢、あはは。
しかも、残りもの食材を全部使い切ったので、このあとの買い物がまた楽しいのだ。
食材を使い切って、食品ロスをなくしながら、毎日の料理、なんて、贅沢なんだろう。なんて、豊かで美味しいんだろう。
ごっつあんです。
生姜をたっぷりといれたので、ロンドンライブに向けて、喉にもいい。父ちゃんの肉体、申し分のない仕上がりになりつつある。
また一つ歳を重ねたわけだが、その分、深みと、渋みと、知性と、愛情が膨らんでいる、熱血父ちゃんなのでありました。
皆さん、ご清聴ありがとうございました。
いただきまーす。

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
ということで、ＮＨＫ・ＢＳの「パリごはんＳＰ」の再放送は１０月８日となります。ぜひ、ご覧くださいね。
そして、ロンドンライブですが、近づいてきました。
追加公演も決まり、じわじわとロンドン方面、盛り上がりつつあります。
ポール卿の肖像画も完成しました。手渡す日が待ち遠しいです。パリから、ロンドンへ向かいます。！！！！
はい、１０月２３日、好評につき、１８時半から、２０時４５分から二回公演となりました。１８時半からの残券僅かです。２０時４５分から回も、じわじわ、きていますので、お急ぎください。チケットサイトは、こちらです！！！
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１８時半からの回も、まだ、数枚残っているので、早い回がご希望の皆さんは、こちらから、どうぞ！！！
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https://www.universe.com/events/tsuji-mon-23-october-2023-at-qt-covent-garden-630pm-tickets-WJ6ZH0
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２０時４５分からの回（追加公演）チケット販売サイトを、こちらに貼っておきますね。
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https://www.universe.com/events/tsuji-mon-23rd-october-2023-at-qt-covent-garden-2045pm-extra-concert-tickets-JBSF3D
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そして、日本から行くぞ、という皆さん、引き続き、JALパックロンドンの上口さんがお手伝いをさせていただきます。上口さん、ありがとう。こちらから、どうぞ！！！
https://www.jalpak.fr/optionaltour/tsujiconcert/