JINSEI STORIES
滞日日記「大発見、カルピスウォーターでシチリアの氷デザート、グラニータが!」 Posted on 2023/08/21 辻 仁成 作家 パリ
某月某日、たぶん、皆さん、すでにご存じとは思うのであるが、シチリアにはグラニータという氷のデザートがあり、これにそっくりなものをカルピスウォーターで作ることが出来るのである。超絶・美味いのだ。
グラニータはシチリアからフランスに渡り、フレンチのデザート、グラニテ、となった。
ハーブの入ったかき氷だと思って貰えばいい。
で、今日、暑いから、大好物のカルピスウォーターを冷凍庫にいれて、その間に最近、ハマっている「殺人者のスパゲッティ・ボロネーゼ」を作ったのだけど、(お肉は明治屋さんで買いました。牛ひき肉120g)、それが大成功をして、昼間っから、盛り上がって、すっかりカルピスウォーターのことを忘れていた、あゝ、父ちゃん村長!
一時間後、食後に何か欲しいな、と思って、おっと、忘れていたぁ、あらら、冷凍庫に、と飛んでいくと、カルピスウォーター、半分凍っていたのであったぁ。
そのままだと、出てこないが、完全に凍ったわけじゃない状態だったので、ワイングラスにぎゅっと押し込んでみたところ、なんと、グラニータにそっくりなものがにょろにょろと出てきた。ほー、イタリアン・シャーベットっぽいな。
ややや、しかし、これはうまいに違いない、と思った父ちゃん。
さっそく、スプーンで掬って食べて、んぎゃあああ、びっくりぽんだぁ!!!!
あああ、グラニータより美味いじゃん!!! くらくらっと来たにーただったぁ。
まず、シャキシャキではない、にょろにょろ、そして、とろみが出る。なんと、口の中で、氷がさーっと消えていく。
カルピスウォーターというよりも、サワーな雪のデザートを食べているような繊細さ。
しかも、甘さ控えめで、ひゃああ、これはお金になる! ☜そこか!!!!
オリンピック会場の外で、屋台出して、ジャパニーズ・グラニータ・オリンピックスペシャル!!!! と叫んで、商売やれば、息子に、ブランドの靴を買ってあげられるじゃないか!!!
と思いたった実業家の父ちゃんだった。
カルピスウォーター、すげー。
ランチで作った、こちらの殺人者のボロネーゼも超絶美味かったが、
「俺は昼間から東京で何をやっているのだ」
状態となった。こんな生活を送っているのである。
ご覧頂きたい、今日の父ちゃんのランチは、この見事なワンパン・スパゲッティ、殺人者のボロネーゼなのだった。
完全乳化作戦なのであーる。
そこで、気をよくした父ちゃんは、六本木ヒルズまで旅グッズを買いに出かけることにした。気分がいいので、もっと盛り上げようと、久しぶりの外出だぁ。
というのも、明日のゲネプロ終わりで、福岡入りするので、そこでの生活用品が必要なのであーる。ま、ちょっと気分転換にショッピングもしたいしね。
ヒルズは久しぶりだったが、ドラえもんが父ちゃんを出迎えてくれた。
そして、今回、枕カヴァーを忘れたので、それを探したのだった。(旅先のホテル、やはり、枕カヴァーは自分の匂いがついたものがいいので、新品を、買いに)
すると、4階だったかな・・・、マシュマロガーゼという柔らかいガーゼで作られた商品を売る店があって、ふらっと入ったら、これまた父ちゃん感性にどんぴしゃであった。
とにかく、肌触りがいいのだ。
マシュマロのガーゼというネーミングも悪くない。
Tシャツ二枚、ジャージのズボン一つ、首を温めるガーゼのマフラーひとつ、それから枕カヴァーの5点も大人買いした父ちゃんだった。
今、この日記を書きながら、再び、冷凍庫からカルピスウォーターのグラニータを取り出して、ごくごく、飲んでいる(食べている)ところ・・・。
カルピスウォーターの特性的に、シャリシャリにならないで、うーん、とろとろ、なめらかな、アイス状になるところがいい。これは、美味しい。
マシュマロガーゼのTシャツとジャージを着ながら、グラニータ・カルピス、すべすべ、とろとろ、なめらか、最高だった。
残暑が始まった日本列島ではあるが、皆さんもぜひ、冷凍庫で小一時間、カルピスウォーターを半冷凍させて、試して頂きたい。
きっといろんなアレンジ方法があるね。ミントとか、絶対にあうはず!!!
ということで、体調戻りました。
ご心配おかけしました。絶好調です。
明日はいよいよ、日本公演のゲネプロになるので、行くよ、熱血~。
カルピスウォーター・グラニータ!!!!!
つづく。
今日も読んでくれてありがとうございます。
いやぁ、マジ、最高でした。カルピスウォーター・グラニータ。ありがとうございます。カルピス食品さん、感謝しますね。暑い夏、これで乗り切って、最高のツアーにしてみせますからね、父ちゃんについてきなさい。えへへ。☜カルピスもついていくの???
ということで、いよいよ、福岡国際会議場メインホールでのライブまで、あと、4日となりました。母さんにあって、一緒にご飯を食べて、親孝行もしてきますね。
翌日、25日は、中洲大洋映画劇場での舞台挨拶があります。お時間のある皆さん、福岡に大集合でお願いします。熱血。
8月24日、福岡国際会議場メインホールでのライブ
8月25日、中洲大洋映画劇場での舞台挨拶。子役の古賀兄弟と3人で!
8月29日、名古屋ダイヤモンドホールでのライブ、
8月30日、東京EXシアターでのライブ、
9月3日、京都劇場でライブ
9月1日、辻村(tsujiville)開村
9月16日、NHKBS、新作「パリごはんSP」その一週間前から連日過去作一挙再放送。
2024年2月末、伊勢丹アートギャラリーにて絵画初個展「les invisible」開催。
●「ボンジュール!辻仁成の春のパリごはん」
【BSP】9月11日(月)午前6:15~7:14
※初回放送 2021年6月18日
●「ボンジュール!辻仁成の秋のパリごはん」
【BSP】9月12日(火)午前6:15~7:14
※初回放送 2021年10月30日
●「ボンジュール!辻仁成の冬のパリごはん」
【BSP】9月13日(水)午前6:15~7:14
※初回放送 2022年2月23日
●「ボンジュール!辻仁成のパリごはん 2022春」
【BSP】9月14日(木)午前6:15~7:14
※初回放送 2022年6月17日
●「ボンジュール!辻仁成のパリごはん 2022夏」
【BSP】9月15日(金)午前6:15~7:14
※初回放送 2022年9月23日
●「ボンジュール!辻仁成のパリごはん 2022秋冬」
【BSP】9月16日(土)午後1:00~1:59
※初回放送 2023年2月17日
●「ボンジュール!辻仁成のパリごはん 2023春」
【BSP/BS4K】 「パリごはん2023SP」(9/16土曜20:00~21:29)
今回が、初回放送になる、新作です!!!!!