某月某日、父ちゃんは何を食べるか、いつも、毎日、考えているのだ。
で、必ず、冷蔵庫と相談をする。
今日はあまり外出したくないので、三四郎の散歩以外はアパルトマンに引きこもって、小説を書いたり、筋トレしたり、歌ったりすることに・・・。
で、豚肉２００ｇを冷凍庫の中で発見したので、今日は一日、それを食べることに。
他に何があるか探したところ、キャベツと胡瓜とキムチがあった。
さ、ここで、問題です。父ちゃんは今日、２００ｇの豚肉を駆使して、この野菜たちをもとに、何を作ったでしょう？
正解者の中から抽選で、１００名の方にハワイ旅行をプレゼントしません。あはは。残り物をいかに最高に仕上げてくのか、御覧あれ。

で、豚バラ肉は油を使うとカロリーが増えるので、そこです。
そこらへんを注意して、メニューを考えるのがよいのであーる。だいたい、いつも、こんな風に一日の献立を考える父ちゃんなのであった。
特に今日は、野菜室で眠り続けていたキャベツと胡瓜もなんとかしたい・・・。
中華麺があったことを思い出したので、昼は、あっという間に作ることが出来る蒸し豚キャベツ混ぜ麺にした。
これは簡単で便利で美味しいしカロリー控えめなので、ぜひ、やってみてほしい。
材料としては豚三枚肉薄切り（８０ｇ）とキャベツ（２００ｇ）だけ。あとは、適当なのだけど、まずはフライパンにキャベツを敷き、豚バラ薄切りを載せ、キャベツ、薄切り肉という順番に配置、ミルフィーユにする。
家族が多ければミルフィーユの層を増やせばいいだけ。
ここに、お酒をぶっかけ、ジュー、お好みで醤油をちょっとぶっかえ、シュー。
で、塩コショウをして、蓋をする。
豚に火が入ったらもう完成なので、その前に乾麺を茹でてお皿に盛り付けておくとよい。
乾麺には軽くごま油、めんつゆを絡ませておこう、その上に、スライドさせる感じで、豚キャベツミルフィーユを移動させるだけ。超簡単でしょ？
冷蔵庫にシソと中華の瓶詰の唐辛子があったので、上にお好みでドバっと載せてみたのだけど、これがうまかった！！　
胡麻を指先で潰しながら回し掛けして、箸でざくざくと混ぜ麺にして喰らうのだけど、ひゃああ、やばかった。

昼食が終わったら、お昼寝のあと、心を落ち着かせるために油絵を描いて、ライブの歌の練習を２時間、筋トレを１時間、三四郎の散歩、締め切りが迫っているフィガロ用のエッセイを書いたりして過ごした。
はい、で、夕食の時間となった。
残っている豚肉、１２０ｇを二つに分けた。
まずは胡瓜を薄切りにし、ボウルにいれておく。沸騰したお湯をちょっと冷まし、（高温にしちゃダメ、豚が硬くなるので）、豚肉６０ｇを泳がせ、色が変色したらすぐとりだし、キッチンペーパーなどで水分と粗熱をとり、胡瓜と混ぜあわせる。そこに味噌、醤油、ごま油、お酢、醤油、砂糖、全部大匙１を混ぜたソースを加え、丁寧に和えたら完成。

残りの豚肉はキムチと炒めるだけだけど、豚肉を軽く焦がす方が美味しいので、豚肉がいい具合になってからキムチを投入せよ。
んで、ニンニクのチューブとか、醤油を味付け程度に入れて完成。これに白ご飯って、最強でしょ？
ビールが飲みたいけれど、禁酒中なので、インスタントの味噌汁で我慢しておいた父ちゃんなのであーる。☜ほんとーです。ぼくが本当というと、疑う人がいるらしい。
ほとんど、油は使ってないので、ライブ前で体形を維持したいあなたには最適だと思うのであーる。あなたって、自分だろ？　あはは。
食後は、再び、筋トレをやり、それから、ギターを担いで歌の練習をしたのだけれど、な、なんと、３階の矍鑠紳士の家族が大挙やって来て、ガーデンパーティが始まった。
明日からの歌練がちょっと心配だけれど、ま、４階を挟むので、大丈夫でしょう。
熱血～。

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
さて、皆さんは、冷蔵庫を覗いて、献立を考えたりしますか？　実は冷凍庫に薄切り牛肉２００ｇも入っているので、明日の日曜日はそれかな・・・。ジャガイモと人参と玉ねぎがあるので、なんでしょうね。でも、冷蔵庫がだいたい「これを食べたら、父ちゃん今日が幸せになるよ」と教えてくれるので、耳を傾けるといいですよ。肉や魚を料理の中心に置き、そこに野菜とどう組み合わせるか、で献立というのはだいたい決まります。冷蔵庫が空になったら、また一通り、材料を仕入れて、の繰り返し。ぜひ、豚肉キャベツ、豚肉胡瓜、豚肉キムチ、やってみてください。
さて、５月７日、父ちゃんの、敷居のめっちゃ低い小説教室が開催されます。小説を書いてみたかったけれど、まだ夢がかなっていないそこのあなた、ぜひ、お立ちよりくださいね。詳しくは下の地球カレッジのバナーをクリックしてみてください。めるしー。

ということで、５月２９日、フランスは連休中ですけど、祭日の月曜日、オランピアのライブです。ぜひ、お時間のある皆さん、お越しください。
フランス国内、もしくは周辺国にお住まいの皆さん、ぜひ、遊びに来てください。日本からは遠いですから、来ていただきたいですが、時間がせまってきましたから、ご無理はさせられません・・・。無理のない範囲でお願いします。あ、席は絶対売り切れませんので、当日券山ほどあり、ご心配なく・・・。
席のご予約はオランピア劇場のサイトから、どうぞ。
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https://www.olympiahall.com/evenements/tsuji/
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もしも、日本から行きたいけど、不安という皆さんには、JALパック・パリさんが協力いたしますので、こちらをクリックください。現在、日本から50名くらいの方が来るだろうという予測です。本当に、大変なところありがとう。必ず、いいステージにしますね。約束！！！
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5月29日 辻仁成　パリ・オランピア劇場 ライブコンサ－ト！

ついでに、父ちゃんのニューアルバム「ジャパニーズソウルマン」、お好きな音楽プラットホームから選ぶことが出来ますので、聞いてみてくださいね。
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