スーパーの鮮魚コーナーで売ってる「茹蛸」を使ってつくる、とっても美味しい炊飯器飯をご紹介したい。
辻家では、定番中の定番で、月に一度は食卓にのぼる。
うちの息子もこれが大好物で、噛めば噛むほど、味がにじみ出る、最高の一品なのである。
材料を紹介したい。
茹蛸、スーパーでパックに入って売られているもので十分。お好きな量をどうぞ。
セロリ、２本程度かな。
玄米、２合でいきましょう。玄米が、ポイントです！！！
各種調味料、和風だし、塩少々、酒、みりん、塩昆布、昆布茶、醤油、ごま油、などなど。
胡麻。

辻家名物、炊飯器で簡単美味しい、蛸ごはんの作り方！

玄米を研ぎ、水は、玄米分の水でよし。
そこに和風だし、塩少々、酒、みりん、塩昆布、昆布茶、醤油などを少々いれる。
さらに、その上に、セロリの葉っぱ（ちょっとカットしたものがいいかな）をどんと載せる。茎部はあとで蛸と炒めるので、ここは葉っぱだけがよい。
大事なのは、葉っぱの部分である。
普段、捨てるセロリの葉っぱの部分が、ハーヴィーな香りと味を引き立てるのじゃ。

炊飯器で普通に焚けばよい。
※、香り出しに、ゴマ油数滴、垂らすのをお忘れなく・・・。

スーパーで購入した茹で蛸を好きなサイズに切り分けておく。
食べやすいサイズにカットした蛸と、同じく小口切りしたセロリの茎部をさっとニンニクで炒め、炊き上がったごはんに載せてよく混ぜ、炊飯器の蓋をして少しの間、保温する。
いつでも、食べごろなのじゃ！！！
海の香りがサロンを包み込み、幸せな気分になる。
これは、絶品なので、ぜひ、やってもらいたい。

※　これが、マジで、最高に美味いので、ぜひ、セロリの葉っぱと茹で蛸で挑戦していただきたい。ガーリックとごま油も、いい感じなのよ。えへへ。

※　上、蛸ごはん。各自取り分ける感じが楽しい。
※　下、エビと蛸のフルーツサラダ。大皿に盛れば、みんなでわいわいつまめる楽しい前菜になる。